广东快3计划

時間︰2020-04-03 00:40來源(yuan)︰ 新華(hua)網閱讀(du)數︰--

春節(jie)漸(jian)近,

年貨備(bei)足了沒?

二十三,糖瓜粘

二十四,掃房子

二十五,磨豆腐

二十六,炖大(da)肉

二十七,宰公雞

二十八,把面發

二十九,蒸饅頭(tou)

……

有沒有那麼(me)一瞬(shun)間,

一種(zhong)熟悉味(wei)道(dao)喚起(qi)你的記憶?

這就是每(mei)一個中國人(ren)心領神(shen)會的詞兒,

叫做“年味(wei)兒”。

新華(hua)社(she)照片,濟南,2020年04月03日在(zai)首屆山東省非遺年貨大(da)集拍攝的民(min)俗飾品(pin)。新華(hua)社(she)記者 王凱 攝

 

小時候的年味(wei)兒,

你還記得(de)嗎(ma)?

年味(wei)兒是什麼(me)?

是奶奶圍在(zai)灶(zao)台(tai)邊兒蒸的大(da)饅頭(tou),

是外婆精心做的年糕,

家有老人(ren),

年味(wei)兒總是特別足!

2020年04月03日,陝西“關中花饃”傳承人(ren)黨亞(ya)賢在(zai)展(zhan)示自己制作的花饃。新華(hua)社(she)記者 劉瀟 攝

 

還記得(de)嘴饞趴在(zai)灶(zao)台(tai)上的你嗎(ma)?

總能吃(chi)到剛出(chu)鍋第一口大(da)包(bao)子,

品(pin)嘗里(li)面冒著(zhou)熱氣珍藏一冬的干(gan)野菜餡(xian)兒,

以及誘人(ren)的大(da)肉丁!

還有奶奶親手 的豆餡(xian)兒,

還沒hua)bao)進(jin)豆包(bao)兒就給你趁(chen)熱盛出(chu)一碗,

紅(hong)豆出(chu)沙,紅(hong)棗香甜(tian)!

更(geng)有剛出(chu)鍋的炸丸子,

記得(de)奶奶在(zai)鍋沿兒揪下的那一顆顆丸子嗎(ma)?

滾到油鍋里(li)滋滋漂浮

光素丸子就有青蘿(luo)卜(bu)餡(xian)兒、胡蘿(luo)卜(bu)餡(xian)兒、豆腐餡(xian)兒,

肉丸子就更(geng)香了,

外殼(ke)兒酥(su)脆,

一咬流(liu)油!

不光丸子,

春節(jie)奶奶的廚房里(li)簡直萬物皆可(ke)炸,

炸帶(dai)魚、炸藕(ou)夾、炸酥(su)肉、炸麻花……

2020年04月03日,山西省平(ping)陸縣東坪(ping)頭(tou)村的村民(min)在(zai)地窨院(yuan)里(li)炸麻花。 新華(hua)社(she)發(劉文(wen)禮攝)

 

過年真(zhen)幸福啊,

還有很多很多說不出(chu)名兒的美(mei)食!

年底走親訪友時bei)髦zhong)誘人(ren)點心,

樸you)檔陌bao)裝紙袋(dai)浸滿了香氣,

棕色(se)的小繩兒還打著(zhou)漂亮(liang)的結兒。

 

美(mei)食吃(chi)飽了,

戴著(zhou)外婆縫(feng)的虎頭(tou)小帽(mao)出(chu)門兒挑(tao)著(zhou)燈籠玩耍,

或者大(da)著(zhou)膽子放鞭炮(pao)、煙花。

一個小伙伴負責點火,

其余的小伙伴負責捂耳朵(duo),

安全(quan)總是家長們反復(fu)強調(diao)的。

 

以前,

除夕的對(dui)聯不是用膠水貼的,

而是用漿(jiang)糊粘的,

就是那盆(pen)奶奶在(zai)納鞋(xie)底前也(ye)會熬(ao)的漿(jiang)糊,

面粉越熬(ao)越濃稠,甚至還挺香!

對(dui),

小時候,就連漿(jiang)糊都會饞呢(ne)!

 

春節(jie)是快樂的,

也(ye)是女孩子們愛美(mei)的時候,

每(mei)逢趕大(da)集,

頭(tou)花的攤(tan)位吸引著(zhou)眾多女孩們。

當然,

更(geng)開心的是看著(zhou)大(da)人(ren)們置辦年貨。

新華(hua)社(she)照片,銀(yin)川,2020年04月03日,老百(bai)姓在(zai)姚伏年貨大(da)集上選(xuan)購干(gan)果。春節(jie)臨近,寧夏平(ping)羅縣姚伏鎮集市上人(ren)頭(tou)攢動、熱鬧(nao)非凡bing)新華(hua)社(she)記者 賈浩(hao)成(cheng) 攝

 

趕大(da)集,

冰糖葫蘆怎麼(me)能少(shao)?

一定要拉著(zhou)爺爺買一串!

“老板(ban),來一串大(da)個兒、糖多的!”

 

三十兒晚上,

年夜飯(fan)上開心地看著(zhou)春晚,

內心說不盡的欣喜,

守歲(sui)才剛到十一點就覺(jue)得(de)自己好mei)骱Γ/p>

總覺(jue)得(de)這已是很深很深的夜,

自然,

零點的跨年也(ye)就tou)嗔撕枚嘁鞘礁小/p>

爆竹聲聲中,

听爺爺講(jiang)著(zhou)“年”的故事(shi),

縱使很困,依舊強kong)鱍燮?/p>

團圓(yuan)真(zhen)好,

真(zhen)是不舍睡去。

 

三十兒、初一要吃(chi)餃子,

一枚硬幣雖然硌牙,

但一huan)菥jing)喜絲毫不少(shao)。

奶奶說,

初一要吃(chi)素餃子,

取“肅靜”之意,

祈(qi)求(qiu)一年平(ping)安無事(shi)。

 

小時候總覺(jue)得(de)這些講(jiang)究(jiu)很累人(ren),

不知卻是最深的年味(wei)兒。

現在(zai),

餃子餡(xian)料已經越來越多樣,

那份(fen)傳統的年俗你還在(zai)堅持嗎(ma)?

如(ru)今(jin),

越來越多的過年形(xing)式豐(feng)富(fu)了人(ren)們的生活,

眼界開闊的人(ren)們也(ye)有了更(geng)多的新年記憶。

 

回望過去,

是否還有那麼(me)一huan)菁且淙媚慊hun)牽夢繞?

那些年,

一起(qi)團聚的親人(ren),他們還好嗎(ma)?

責任編輯︰ 王韻
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